Was ist Sauerrahm? Fragen & Antworten

- 0
  • Sonstiges

Hallo liebes RyuKoch Team, in einem Rezept ist Sauerrahm als Zutat angegeben, weiß aber nicht genau was das ist. Wisst Ihr da mehr bescheid?

Sauerrahm auch bekannter unter den Namen saure Sahne, wird zur Bindung von warmen Gerichten verwendet. Da der Fettanteil recht hoch ist, kann die Sahne nicht ausflocken.

Es gibt verschiedene Varianten von saure Sahnen.

  • Saure Sahne, Sauerrahm
  • Sour cream
  • Crème légère
  • Schmand
  • Crème fraîche

Ich hoffe die Antwort, hat dir weitergeholfen

Stelle deine Frage




Eine Bewertung würde uns sehr freuen :)

Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu und Matthias füttern mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina

Kommentar schreiben

Kommentare