Ich liebe dieses Gericht Buldak (불닭) heißt übersetzt feuriges Hühnchen, welches scharf angebraten wird. In Südkorea werden viele scharfe Gerichte mit der scharfen Chilipaste Gochujang und dem koreanischen Chiliflocken Gochugaru zubereitet und dieses Gericht vereint genau diese beiden Zutaten. Ich liebe den Geschmack von Gochujang einfach, weil die Schärfe eine sanfte und saubere Schärfe...
Zum kompletten Buldak Rezept

Zutaten für 1 Portion(en)

Gochugaru (koreanisches Chilipulver) * 1 EL
Gochujang (koreanische Chilipaste) * 1 EL
Hähnchenfleisch 400 gr
Knoblauchzehe 1 Zehe
Reis- /Weißwein 1 EL
Zucker 1 EL
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