Die saftigen Teigtaschen Gyoza (餃子, gyōza) sind japanische Teigtaschen, welche mit mit saftigen Fleisch, Gemüse oder Fischfüllungen gefüllt sind. Sie gehören auf einem japanischen Esstisch, so wie das Bier auf einem deutschen Tisch nicht fehlen darf. Das besondere an den kleinen Teigtaschen sind die vielen unterschiedlichen Varianten und Geschmacksrichtungen. Jeder Ko...
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