Aus Lachs lassen sich viele schmackhafte Gerichte zaubern. Dieses Gericht ist eine Adaption der japanischen Küche, das von dem Koch und Buchautor Stevan Paul kreiert wurde. Herzstück dieses Rezeptes ist die Miso-Butter, die einen japanischen Touch aufweißt. Miso ist eine japanische Sojabohnenpaste und ist fest in der japanischen Küche verankert. Viele Gerichte, wie z.B. Miso Shiru (japanisch...
Zum kompletten Lachs mit Miso Butter Rezept

Zutaten für 1 Portion(en)

Butter 100 gr
Knoblauchzehe 1 Stück
Lachs 250 gr
Miso * 1 TL
Öl (geschmacksneutral) 4 EL
Salz 1 Prise
Spinat 200 gr
Zitronenscheiben 1 TL
Zwiebel 1 Stück
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