Dieses beliebte Gericht mit frischem Spinat ist nahezu auf jedem japanischen Essenstisch vorzufinden. Ob zum Frühstück, Lunch oder Dinner, die Japaner lieben diesen frischen und gesunden Salat. Der leichte Geschmack dieser Beilage spiegelt die gesamten Eigenschaften der japanischen Küche wider: Leicht, Wenig Gewürzt, Natürlicher Geschmack. Dieses Rezept habe ich aus dem Buch "Meine japanisc...
Zum kompletten Ohitashi Spinat Rezept

Zutaten für 1 Portion(en)

Dashi (Fischbrühe) * 6 EL
Mirin (Reiswein) * 1 EL
Öl (geschmacksneutral) 1 EL
Salz 1 Prise
Sesam * 1 EL
Sesamöl * 0.5 TL
Sojasauce * 3 EL
Spinat 200 gr
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