Soboro Don ist eine Variante der japanischen Donburi. Donburi sind Gerichte mit Reis und einem leckeren Topping. Dieses Gericht wird mit Hackfleisch und einer würzigen Sauce zubereitet. Falls du kein Schwein magst, kannst du es durch Rind oder Hühnchen ersetzen. An der Sauce ändert sich dabei nichts. Probiere einfach aus und finde dein persönliches Soboro Don. Das Eigelb vom Eiweiß trennen...
Zum kompletten Soboro Don Rezept

Zutaten für 1 Portion(en)

Frühlingszwiebeln 0.5 Stück
Knoblauchzehe 1 Stück
Mirin (Reiswein) * 2 EL
Reis Essig * 1 EL
Rundkornreis (gekocht) 200 gr
Salz 1 Prise
Schweine Hackfleisch 250 gr
Sesamöl * 0.5 EL
Sojasauce * 3 EL
Wasser 2 EL
Zucker 2 EL
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