Onigiri Rezepte japanische Reisbällchen

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onigiri-grundrezept

Onigiri Grundrezeptjapanische Reisbällchen

Kalorien 130
Schwerigkeit 2/3
Zeit 15
onigiri-grundrezept

Onigiri Grundrezeptjapanische Reisbällchen

Kalorien127
Schwerigkeit2/3
Zeit15
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Onigiri mit Katsuobu...japanische Reisbällchen

Kalorien127
Schwerigkeit2/3
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Onigiri mit Lachsjapanische Reisbällchen

Kalorien127
Schwerigkeit2/3
Zeit15
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Onigiri mit Lachs Fu...japanische Reisbällchen

Kalorien127
Schwerigkeit2/3
Zeit5
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Onigiri mit Natto Fu...japanische Reisbällchen

Kalorien127
Schwerigkeit2/3
Zeit5
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Onigiri mit Thunfisc...japanische Reisbällchen

Kalorien127
Schwerigkeit2/3
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Onigiri mit Umejapanische Reisbällchen

Kalorien127
Schwerigkeit2/3
Zeit5

Onigiri sind dreieckige Reisbällchen, welche du mit verschiedenen Füllungen erhalten oder selbst kochen kannst. Die Onigiri Reisbällchen variieren von vegetarischen, veganen bis hin zu fleischhaltigen Sorten. Die Füllungen bestehen beispielsweise aus Umeboshi (japanische Pflaumen), Shake (gekochter Lachs), Konbu (Seealgen) oder Furikake (getrockneter Fisch, Fleisch oder auch Gemüse).

Lange Haltbar

Durch das Kochen, Trocknen oder Fermentieren der jeweiligen Zutaten, ist Onigiri selbst bei Zimmertemperatur lange haltbar. Das hat den Vorteil, dass die Reisbällchen sich für Picknicks und deine Bento-Box perfekt eignen.

Natürlich solltest du keinen rohen Fisch oder rohes Fleisch in dein selbst gemachtes Onigiri einbauen, falls eine längere Reise geplant ist :)

Das gesunde "Fast Food"

Zwei Onigiris
Zwei Onigiris

Onigiri ist vor Sushi, Japans Fast Food Nummer Eins. In Japan stehen an fast jeder Ecke kleine Onigiri-Läden, an denen du deine Mittagspause mit frisch zubereiteten Onigiris und Tee abhalten kannst.  Mittlerweile kommen Onigiris auch in Deutschland in den Trend. In Düsseldorf bietet fast jeder Asialaden, selbst wenn dieser nicht japanisch ist, Onigiris an.

Auch in anderen deutschen Städten gewinnt das gesunde Fast-Food immer mehr an Beliebtheit. Die Preise sind zwischen 2,5 und 4 Euro zwar nicht gerade ein Schnäppchen, aber in der Regel sollten zwei Onigiris ausreichen, um satt zu werden.

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Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu und Matthias füttern mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina

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