Japanische Basics Grundlagen fürs gute Kochen

In dieser Kategorie Basic stellt Ryusei dir viele Produkte, Zutaten und Zubereitungsarten der japanischen Küche vor. Natürlich bestehen die japanische Küche nicht nur aus dem Kochen selbst, denn das Wissen über die Produkte ist essentiell, damit du dich in jedem ost-asiatischen Supermarkt zurecht findest und du problemlos jedes Gericht von uns und von anderen Rezepten nach kochen kannst.

Was dich in unserer Kategorie Basic erwartet:

In der Unterkategorie "Zubereitung" zeigen wir dir ein paar wichtige Zubereitungstipps von manchen Gemüsesorten oder anderen Produkten. Die Unterkategorie "Was ist eigentlich" ist die wohl wichtigste Kategorie, denn hier stellen wir dir jedes einzelne Produkt vor, sei es von Fischkuchen bis Sojasauce. Hier bekommst du ausführliches Wissen über diese Dinge und das hilft dir vor allem bei deinem nächsten Einkauf effektiv einzukaufen. Die Unterkategorie "Produkte" befasst sich mit Markenprodukten, die wir dir vorstellen. Wer weiß, eventuell probierst du ja mal unsere Produktvorstellungen aus.

Zu guter Letzt haben wir dir unseren ausführlichen Bericht zu Reiskochern verlinkt. Dieser Beitrag ist zwar keine Unterkategorie, doch das Kochen von Reis ist für die japanische Küche sozusagen sehr wichtig, denn viele Gerichte von uns passen hervorragend zu Reis. Um dir das Kochen zu erleichtern, empfehlen wir dir einen Reiskocher. Was du dazu alles wissen und beachten solltest, erfährst du dann in dem verlinkten Beitrag.

Mit all den Informationen möchten wir dir die Vielfalt der japanischen Küche zeigen und dir auch Produkte und Zutaten vorstellen, die du vermutlich gar nicht kennst, aber unserer Meinung nach kennen solltest. Wir wünschen dir viel Spaß beim erkunden.

Hast du darüber hinaus noch Tipps, Tricks oder besondere Vorschläge? Vermisst du ein Produkt oder willst du wissen wie man am besten das Gemüse XY schneidet? Dann teile uns deinen Wunsch mit und wir werden ihn bearbeiten. Wir werden die Kategorie "Basic" auf jeden Fall stetig erweitern und befüllen. Wir freuen uns auf deine Rückmeldung, gerne auch per Email.

Euer Ryusei von RyuKoch