| Austern | 2 Stück |
|---|---|
| Frühlingszwiebeln | 0.5 Stangen |
| Ponzu * | 50 ml (0.2 cup) |
| Austern Messer * | 1 Stück |
|---|---|
| Scharfes Messer * | 1 Stück |
| Schnittschutz-Handschuhe * | 1 Paar |
| Vegetarisch: | nein |
|---|---|
| Vegan: | nein |
| Laktose: | nein |
| Gluten: | ja |
| Kalorien: | ~ 50 Kalorien |
| Schwierigkeitsgrad: | 2/3 |
| Küche: |  |
| Schärfegrad: |
Nicht scharf
|
| Kategorie: | Beilage |
| Vorbereitungszeit: | 2 Min. |
| Kochzeit | 1 Min. |
| Gesamtzeit | 3 Min. |
| Keywords | Austern Rezept, Ponzu, japanische Austern, japanische Beilage |
| Originale Schriftzeichen | ー |
| Aussprache |
Als erstes müsst ihr die Austern öffnen. Das ist nicht ganz einfach. Seht euch also sicherheitshalber das Video an und passt gut auf, dass ihr euch nicht verletzt! Ich habe bei den Utensilien ein Messer und Handschuhe verlinkt!
Nun schneidet ihr die Frühlingszwiebeln klein.
Jetzt könnt ihr sie schon zusammen mit Ponzu in die Austernschalen befördern und dann können die Austern verspeist werden.
Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu füttert mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina
Die Austern sind in Japan ausgesprochen beliebt und werden häufig gegessen. Anders als in Deutschland sind die Austern in Japan durchaus nicht teuer. Ihr bekommt Kakis in den verschiedensten Größen und aus unterschiedlichen Teilen von Japan, von Provinzen im Norden wie Hokkaido bis zu Hiroshima im Süden. Sie schmecken recht intensiv und salzig. Meine Eltern essen die Austern besonders gerne mit Ponzu, aber ich füge auch noch andere Toppings hinzu: Zitrone und Limette beispielsweise passen hervorragend!
Hier findest du jede Menge weitere Infos zu den japanischen Austern!
Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu füttert mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina
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